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肉制品水分活度分析儀校準方法和檢定視頻

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參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 GYW-1系列
  • 品牌 冠亞水分儀
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 深圳市

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更新時間:2024-11-06 17:46:02瀏覽次數:354

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產品簡介

產地類別 進口 價格區間 面議
應用領域 環保,食品/農產品,生物產業,農林牧漁,綜合    
冠亞牌GYW-1系列肉制品水分活度分析儀校準方法和檢定視頻可以用來判定食品行業的保質期,廣泛應用于香腸水分活度、火腿腸水分活度、半干雞肉水分活度、臘肉水分活度、肉罐頭水分活度、咸肉水分活度、肉醬水分活度、牛肉干水分活度、發酵香腸水分活度、肉制品水分活度、雞肉腸等水分活度快速檢測。

詳細介紹

肉制品水分活度分析儀校準方法

★配制飽和Nacl溶液:

取一稱量瓶,加入適量蒸餾水。用天平稱量一定 重量的Nacl,放入稱量瓶內。攪拌均勻,使試劑飽和。常溫下靜置

★校準方法:

①從包裝箱中取出GYW水分活度儀,安裝并連接打印機及測量傳感器。打開電源開關。

②取一干凈樣品皿,放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測量腔體內,合上測量傳感器上蓋

③按動儀器屏幕上Nacl鍵,點擊測量時間鍵,根據樣品要求設置好時間

④校準開始,測量結束后。儀器自動報警,左上角燈亮起。記錄校準值。取出樣品皿。

★測量步驟:

⑤按單通道鍵,進入測試頁面

⑥將待測樣品,進行處理粉碎。取一干凈的樣品皿,放入待測樣品。將樣品皿放入腔體內,合上測量傳感器上蓋

⑦按動測量時間鍵,根據樣品要求設置好時間

⑧測量開始記錄數值。此時可以點擊曲線鍵,可實時觀察測量曲線。

⑨測量結束儀器自動報警,左上角燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結果

肉制品水分活度分析儀校準方法和檢定視頻

水活度對食品的影響

水活性是藥品和食品行業重要的參數。它指產品中自由水的量,是酶和微生物生長的基礎數據。 水在產品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白質、鹽、糖。這些化學綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多,能夠蒸發的水汽就越少,所以產品里含水量多,并不等于它表面的水汽分壓就一定高,平衡相對濕度就一定大,微生物就一定更活躍。水活性對產品穩定性影響很大(抵抗微生物,香味保持),對粉末結塊、化學品穩定,物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。肉制品水分活度分析儀校準方法和檢定視頻

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