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瘦肉精（Clenbuterol），是一種非常廉價的藥品，用于減少脂肪增加瘦肉，讓豬的單位經濟價值提升，添加了瘦肉精的肉制品有很危險的副作用，重則會導致心臟病。目前，能夠實現(xiàn)這種功能的物質是一類叫做β-興奮劑的藥物，比如在中國造成中毒的克侖特羅。
針對這一現(xiàn)象國家出臺了相應的檢測方法（GB/T 5009.192-2003）方法中明確規(guī)定可以用HPLC色譜儀配以紫外檢測器對其進行檢測。Waters公司的Breeze2系列以其*的設計配以合理的價格，恰恰可以滿足廣大用戶對于瘦肉精檢測的需要，提供給用戶經濟，又簡便的技術平臺。
檢測方案：
儀器：Waters Breeze2 1525系統(tǒng)
檢測器：Waters 2489 UV/Vis檢測器
檢測波長：244nm
分析柱：Sunfire C18，4.6×250mm,5.0µm
柱溫：25℃
流動相：甲醇/水=45/55
流速：1ml/L
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