化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
兒童零食市場受資本青睞，亟需制定標準規范兒童零食市場
2022年08月16日 14:24:13
來源：食品機械設備網 點擊量：3530
有關機構預測，2019-2023年間，兒童零食市場將以10-15%的復合年增長率穩定增長，充當休閑食品市場新的發力點。
【化工儀器網 行業百態】幾乎所有的孩子都喜歡吃零食，沒有零食的童年是不完整的。據第七次全國人口普查數據顯示，我國0-14歲人口為2.5338億人，占人口總數的17.95%。而《兒童零食市場調查白皮書》顯示，目前我國兒童零食市場規模約為休閑零食市場規模的1/10，有關機構預測，2019-2023年間，兒童零食市場將以10-15%的復合年增長率穩定增長，充當休閑食品市場新的發力點。
得益于兒童群體的龐大基數以及80后、90后“精細化”養娃意識的提高，兒童零食市場成了一塊香餑餑，兒童零食成為一個龐大的細分賽道，各路資本嗅覺靈敏，紛紛入局兒童零食賽道掘金。
受原材料漲價、線上渠道內卷、疫情帶來各種不確定因素影響下，多家零食企業的2022年一季度財報數據不容樂觀，但是走高端零食戰略的良品鋪子卻實現營收同比上升14.3%。良品鋪子大力發展細分市場，其旗下的兒童零食細分領域表現亮眼。2020年，《兒童零食通用要求》團體標準當出爐時，良品鋪子順勢推出兒童零食子品牌。整個兒童零食業務在2021年斬獲4.17億，同比增長41.17%。
良品鋪子的一款小兔山楂棒兒童零食，選用天然果肉、不添加蔗糖。研發團隊經過多次篩選，最終選定能抑制口腔細菌生長的赤蘚糖醇代替蔗糖；為了決了天然代糖口感和成型效果不好的問題，研發團隊反復調試烘干溫度和時長，終于找到平衡點。質量穩定、產品健康讓良品鋪子的兒童零食獲得了很多家長的青睞。
自2020年6月，國內兒童零食團體標準《兒童零食通用要求》正式實施后，相關品牌如雨后春筍般涌現。除了良品鋪子外，三只松鼠、百草味也紛紛推出兒童零食品牌。資本也大力助推多個初創品牌入場，“寶寶饞了”“窩小芽”5個月內融資輪次分別達3輪、2輪。“小黃象”“啟旭哆貓貓”“滿分牛牛”等新品牌均在成立之初即拿下融資。
資本都想來啃兒童零食這塊香餑餑，但市面上很多所謂的“兒童零食”與成人零食之間并沒有明確的分界線，市場上很多的兒童零食產品都是按成人零食標準生產。很多企業只是在零食包裝上體現“兒童”字樣，或是繪制兒童卡通形象，整個兒童零食市場良莠不齊。此外，一些企業還在使用代工廠模式加工兒童零食，這在一定程度上增加了食品安全隱患。
在今年《兒童零食通用要求》再次修訂發布，其中明確指出，各類兒童零食不能含有反式脂肪酸、食品原材料無輻照處理、少鹽少糖少油、食品添加劑指標向嬰幼兒輔食標準看齊等。同批通審的兒童食品相關團體標準《“食育加佳”認證通則》、《兒童糖果巧克力通用要求》也同時發布。由此可見，國家對兒童零食的生產規范越來越重視，國家制定相應的兒童零食生產標準對規范兒童零食市場、推動行業提高兒童零食生產標準將起到一定的積極作用。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
枇杷保鮮技術的不斷完善，從采摘到銷售全鏈條的精細把控，能夠讓枇杷在更長時間內保持鮮美，不僅可以拓展銷售范圍，還能提升枇杷產業的附加...2025-05-20 15:39:04
-
近日，市場監管總局印發通知，公布首批獲得總局資質認定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構名單。2025-05-20 14:16:51
-
此次團體標準的出臺，全面規范了花溪牛肉粉的術語定義、加工制作、感官要求、理化指標等方面，從根源上解決了產業發展的痛點。2025-05-19 14:02:41
-
近日，農業農村部等七部門聯合發布《關于加快提升農業科技創新體系整體效能的實施意見》，聚焦農業領域科技創新重點方向，建設完善全國重點...2025-05-14 10:26:05
-
隨著人們健康意識的不斷提高，對檸檬及其加工產品的需求將持續增長，為產業發展提供了廣闊的市場空間。同時，隨著“一帶一路”倡議的深入推...2025-05-13 15:00:08
-
近日，長治市綜合檢驗檢測中心就“長治市綜合檢驗檢測中心2025年煤基油國家質檢中心獎補資金設備采購項目”發布公開招標公告，預算金額...2025-05-13 08:55:09
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
