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杭州大吉光電儀器有限公司

化工儀器網>產品展廳>行業專用儀器及設備>農業和食品專用儀器>其它農業和食品專用儀器>RL-300 肉嫩度測定儀

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RL-300 肉嫩度測定儀

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杭州大吉光電儀器有限公司座落于美麗的西子湖畔,杭州市西湖科技園區,是一家專業開發、制造、銷售環保儀器和糧油儀器的科技企業。公司的宗旨為:“以市場為導向、以技術創新為依托,發展具有自主知識產權的科學儀器”。

主要制造:微量鈾分析儀,測汞儀,粉質儀,面團拉伸儀,小麥粉麩星測定儀,實驗磨粉機,面筋測定儀,降落值測定儀,錘式旋風磨,根系分析儀、白度儀、大米外觀品質測定儀及各類環保儀器、糧油儀器、農業儀器、植物檢測儀器、種子類儀器、食品安全檢測儀器。公司現下屬科研部,制造部,經營部與售后服務部四大分部。科研部聘請多名教授專家和學者進行產品的研究工作,引進專業人才,不斷開發新產品,積極尋找市場急需又適合本公司開發的新產品。制造的儀器多次在國家環保局、湖南省環保局、湖北省環保局、河南省質量技術監督局等單位招投標時中標,得到了國家部門的認可和廣大客戶的普遍好評。

公司經過多年的發展,已成為浙江省科技型中小企業、AAA信用企業,具有企業注冊商標。迄今為止已經榮獲幾十項產品軟件著作權、產品軟件登記證書,擁有大量自主知識產權的技術和產品。

公司已通過ISO9001:2015質量管理體系認證、ISO14001:2015環境管理體系認證,IS045001:2018職業健康安全管理體系認證,已形成一支在環保和糧油儀器方面具有豐富開發能力的團隊,并且時刻關注環保系統和糧油產品檢測的新標準、新儀器,及時推出新產品滿足廣大客戶的需求。我公司始終堅持“誠信至上、服務為本"的經營理念,可根據客戶需求提供全套實驗室儀器配備、產品選型、安裝調試、人員培訓等各種優質服務。

我們將進一步集中企業優勢,以創新的儀器,過硬的質量,優良的服務,全面的應用支持贏得您長久的青睞!

微量鈾分析儀,測汞儀,粉質儀,面團拉伸儀,小麥粉麩星測定儀,實驗磨粉機,面筋測定儀,降落值測定儀,錘式旋風磨,根系分析儀、白度儀,大米外觀品質測定儀及各類環保儀器、糧油儀器、農業儀器、植物檢測儀器、種子類儀器、食品安全檢測儀器

??? 符合標準 ???
中國農業行業標準:NY/T 1180-2006《肉嫩度剪切力測定法》。

國際標準:ISO 11036(肉與肉制品質地剖面分析,TPA)。

美國肉類科學協會(AMSA)指南:標準化取樣(熟化后背最長肌,直徑1.27 cm圓柱樣)。

??儀器特點 ???

智能顯示與控制

觸摸屏或微機實時顯示力值、位移變形及試驗曲線。

自動完成測試流程,保存最大值,支持實時速度與變形參數顯示。

高精度驅動系統

全數字調速與精密減速機驅動絲杠,運行平穩,速度范圍廣(1-500 mm/min)。

高可靠性硬件

高精度傳感器與專業測控軟件,測試精度達±0.02%。

標配微型打印機,支持數據統計(最大值/最小值/平均值)及A4報告打印。

擴展功能

可選配電腦聯機,同步顯示曲線與數據,支持無限存儲與數據分析。


??? 測定原理與方法 ???

剪切力法
原理:測量刀具垂直切斷特定肉樣所需的峰值力(單位:N),數值越低表示嫩度越高。
測量范圍:0-300N,精度±0.001 N。
操作標準化流程
極嫩:<30 N
適中:30–50 N
較硬:>50 N
肉樣垂直放置于刀口下方,啟動剪切至完全切斷,記錄峰值力(N)。
每組樣品重復≥6次,剔除異常值后取均值。
安裝V形剪切刀頭,設定剪切速度1 mm/s。

??? 注意事項 ???
測試前確保肉樣均質化,避免溫度波動影響結果。
刀頭需定期校準,保證剪切角度與速度符合標準。
配備全套取樣刀具。



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