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阿斯巴甜的安全性研究

來源:江蘇菲亞生物科技有限公司   2016年07月14日 08:21  

 

東北俄亥俄醫學院的心理醫生拉爾夫·沃頓(RalphWalton)于1996年發布一項獨立調查稱工業資助的研究顯示阿斯巴甜無健康風險,而92項獨立研究中的84項顯示其有健康風險。這項研究遞交給60分鐘欄目并在網絡上引起廣泛關注。然而分析發現,拉爾夫·沃頓忽略了至少50份經過同行評議的安全調查報告,而他聲稱的獨立研究實際上是寄給編者的來信、案例報道、綜述文章、書籍章節而非公開發表的論文。而由Ajinomoto(阿斯巴甜主要生產、供貨商)資助的阿斯巴甜信息服務機構反駁道,沃頓引用的批評阿斯巴甜的出版物中大多數都沒有涉及到阿斯巴甜或者沒有得出負面結論,有些沒有經過同行評議,有些則是小道消息或復制品。

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