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食用油加工企業國家標準實驗室建設儀器采購清單

　　在食用油加工企業的國家標準實驗室建設中，酸價過氧化值檢測儀是不可少的關鍵設備之一。該儀器專用于快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油等油品中的酸價和過氧化值，是評估油脂新鮮度與氧化程度的重要工具。

　　一、技術原理與功能特點

　　酸價過氧化值檢測儀基于化學反應原理，通過測定樣品中的酸價和過氧化值含量，精準判斷油品質量。酸價反映了油脂中游離脂肪酸的含量，過高則意味著油脂已開始酸敗;過氧化值則指示了油脂中過氧化物的含量，是油脂氧化的早期標志。該儀器采用臺式一體化設計，配備≥12個檢測通道，能夠同時檢測多個樣品，大大提高了檢測效率。此外，儀器還具備智能化自檢功能，包括開機自檢和調零功能，以及重復性自動檢測功能，確保檢測結果的穩定性和準確性。

　　二、應用領域與優勢

　　酸價過氧化值檢測儀廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場及各大食品監測系統等單位。其優勢在于操作簡便、結果可靠，能夠在短時間內提供準確的檢測結果，為油脂的質量監控提供及時數據支持。此外，儀器還預留了其他項目檢測程序和端口，可根據日后需求進行遠程升級，滿足多樣化的檢測需求。

　　三、采購建議

　　在采購酸價過氧化值檢測儀時，企業應關注儀器的檢測精度、穩定性、操作便捷性以及售后服務等方面。選擇具有良好口碑和專業技術支持的廠家，確保儀器能夠長期穩定運行，為企業的質量控制提供有力保障。

　　綜上所述，酸價過氧化值檢測儀是食用油加工企業國家標準實驗室建設中不可少的重要設備。通過配備該儀器，企業能夠全面、準確地評估油脂的品質指標，為消費者提供安全、健康的食用油產品。