市場： 食品和飼料行業(yè)

   應(yīng)用：評估葵花籽油食品和飼料配方中的氧化穩(wěn)定性。

   設(shè)備：ST149B(OXITEST)

   品牌：盛泰儀器

葵花籽油是食品和飼料生產(chǎn)線的關(guān)鍵成分，為食品工業(yè)、烘焙行業(yè)和牲畜飼料制造提供巨大價(jià)值。  

  在此背景下，研發(fā)實(shí)驗(yàn)室正在尋找新的配方和方法，以尋找葵花籽油的潛在替代品。ST149B(OXITEST )自動油脂氧化測定儀被證明是這些市場研究新型抗氧化劑不KE或缺的設(shè)備，因?yàn)樗梢苑治霭ㄗ延驮趦?nèi)的不同食品配方的氧化穩(wěn)定性。

ST149B(OXITEST )自動油脂氧化測定儀是盛泰儀器最新的一種解決方案，可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn) AOCS Cd-12c-16 程序獲得有關(guān)食品和飼料樣品中油脂氧化過程的準(zhǔn)確信息，提供可靠和準(zhǔn)確的結(jié)果。

  抗氧化性由“誘導(dǎo)期”來衡量，達(dá)到初始氧化點(diǎn)所需的時(shí)間，對應(yīng)于可檢測的酸敗水平或氧化速率的突然變化，作為產(chǎn)品消耗的氧氣總量的函數(shù)。誘導(dǎo)期越長，隨著時(shí)間的推移，氧化穩(wěn)定性就越好。

因此，ST149B(OXITEST )可以提供支持，以評估葵花籽油的潛在替代品，并分析這些替代品在保質(zhì)期和產(chǎn)品質(zhì)量方面的影響。