一、用途及原理
此培養基主要用于乳制品中嗜冷菌計數。
蛋白胨、酵母浸粉提供細菌生長所需的碳源、碳源及維生素,少量的葡萄糖可提供碳源促進細菌的快速生長,結晶紫可抑制一些非專性嗜冷的革蘭氏陽性菌的生長,TTC為顯色劑,細菌生長時可將TTC還原,菌落呈紅色,瓊脂為凝固劑。
二、培養基配方(g/L)
胰蛋白胨 | 5.0 |
酵母浸粉 | 2.5 |
葡萄糖 | 1.0 |
結晶紫 | 0.001 |
TTC | 0.05 |
瓊脂 | 15 |
pH | 7.1±0.2 |
三、配制方法
稱取本品23.5,加熱溶解于1000mL蒸餾水中,121℃滅菌15min,冷卻至50℃左右,傾入無菌平皿備用。
四、生長現象及結果觀察
接種以下質控菌株,在20-25℃下培養48-72小時:
質控菌株 | 菌株編號 | 接種量/CFU | 生長現象 |
小腸結腸炎耶爾森氏菌 | ATCC23715 | 20-200 | 紅色菌落 |
注:本文屬海博生物原創,未經允許不得轉載。
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