“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”。如今立秋已過，機體進入到一個周期性的修整階段，水鹽代謝逐漸恢復平衡，消化功能也恢復到常態，身體卻交織著莫明的疲憊感和困意。面臨強大的工作和學習壓力，“咖啡續命”的現象也已經越來越普遍。很多人都知道咖啡中祛除疲勞、興奮神經的關鍵在于咖啡堿。研究表明，日常咖啡堿攝入量不要超過400 mg，高劑量的咖啡堿可導致鈣質流失，但很多人對咖啡的依賴使其往往忽略了量的控制，小編拿來用在酒上的一句話奉勸各位：“好喝也不要貪杯哦”。事實上，想要快速了解市面上各種速溶咖啡、普通咖啡以及咖啡豆中的咖啡堿含量也不是難事，掌握好這兩大基本步驟。

1、咖啡堿的分離提取

離心萃取是比較快捷簡便的方式，只需幾分鐘

C5050R 高速冷凍離心機

ü 電機固定基座進行減震處理，強化降噪效果

ü 雙門鎖控制（電子反饋和機械門鎖）系統，一鍵完成開關蓋

ü 內置不平衡傳感系統，實時監控離心過程

ü 9檔加減速曲線專用于優化分離操作

2、咖啡堿含量測定

用1cm比色皿，于波長276nm處測其吸光度，根據咖啡堿標準曲線，計算咖啡樣品中的咖啡堿含量。該法操作簡單，準確度高，重現性好。

X-8S型雙光束紫外可見分光光度計

ü 10英寸四層復合觸摸屏

僅觸屏操作即可完成光度測試、定量測試、光譜掃描、動力學測試、多波長測試、DNA/蛋白質測試和數據圖譜打印處理

ü 懸架式光學系統

整體光路獨立固定在16mm厚鋁制無變形基座上，儀器性能穩定

ü 自動化程度高

自動設置波長、自動校正暗電流、自動切換光源、波長自動校準

ü 數據輸出

數據可導出至U盤

支持藍牙連接

可連接通用性打印機進行A4幅面報告打印

PS：利用該完備方案還可進行可樂型飲料、茶葉以及制成品中咖啡堿含量的測定。