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高壓滅菌器在生物實驗中經常使用，被廣泛的應用于各大生物研究、實驗等滅菌的處理。而殺菌過程非常重要，如果不注意的話可能會造成意想不到的事故，因此需要對高壓滅菌器有個較好的認知。
高壓滅菌器
高壓滅菌器的稱呼有很多，例如高壓釜、高壓滅壓釜、加壓釜或加壓滅菌器，是用水蒸汽的高溫高壓對物品進行滅菌處理的裝備。通常的處理條件是在高壓飽和蒸汽121攝氏度下處理15到20分鐘，具體處理條件由待處理物品的體積和數量決定。
滅菌原理與注意事項
高壓滅菌器根據滅菌原理使用的方法基本上分為二大類：物理方法(干熱滅菌、濕熱滅菌、射線滅菌、濾過滅菌)和化學方法(氣體滅菌、藥液滅菌)。其滅菌原理如下：
濕熱滅菌是物品放入密閉的加壓滅菌鍋內加熱，產生蒸汽，排除冷空氣后密閉，使蒸汽不溢出，增大壓強，使水的沸點升高，高于100℃，導致菌體蛋白質凝固變性達到目的,濕熱滅菌主要的設備就是高壓滅菌器。
常用高壓滅菌器主要有手提式高壓滅菌器、臺式高壓滅菌器、立式高壓滅菌器等幾種，種類不同，但使用基本相似，使用時有如下幾個注意點：
a)開始滅菌前所有物品必須貼有滅菌指示帶，廢物滅菌后可以看到滅菌是否*。
b)高壓滅菌操作人員在使用高壓滅菌器時不得離開崗位，高壓滅菌器應按照規定進行安全和計量檢定，檢定合格方可投入使用，并應注意日常維護保養。
c)所有具有傳染性的廢物都應該高壓滅菌。
d)實驗室高壓滅菌器由三級生物安全防護實驗室管理員定期檢查，以確保高壓滅菌器正常工作，防止意外事故發生，保證消毒滅菌效果。
e)高壓滅菌器內的物品不得放的過滿，否則影響滅菌效果。放好被消毒滅菌的物質后，高壓滅菌器的蓋子或門盡量擰緊。
f)使用前應了解并掌握高壓滅菌器的原理及操作規則，以及不正確使用導致災難性后果，保障消毒滅菌的質量，使用人員需經過有關培訓。
高壓滅菌器用途
高壓滅菌器的用途比較廣泛，可以應用于微生物學、醫藥領域、刺青、身體穿孔、獸醫學、牙醫學、足病醫療和修復整形制備等途徑。典型的處理對象包括實驗室玻璃制品、手術用具、醫療廢物、病患護理用品、動物籠填充墊，以及LB培養基。
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