延胡索為罌栗科植物的干燥塊莖，具有活血化瘀、理氣止痛之功效。現代藥理學研究表明，延胡索具有鎮痛鎮靜、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、解痙及增加冠狀動脈血流量、抗心律失常等作用。
延胡索甲素、乙素等叔胺生物堿和去氫紫堇、巴馬亭等季胺生物堿是其發揮藥效的主要物質基礎。
科研人員在研究含延胡索新復方中藥的制備工藝中，發現延胡索浸膏中延胡索乙素等叔胺生物堿的含量受溫度、濕度、空氣等因素影響很大，會變成相應的季胺生物堿和其他結構的生物堿。
文獻中也曾報道延胡索乙素等生物堿在高溫時發生熱降解反應，含量會降低很多。延胡索浸膏的干燥工藝是含延胡索新復方中藥制備工藝中的一個環節。中藥浸膏干燥的方法有很多種。其中，噴霧干燥具有干燥時間短、干燥面積大、有效成分破壞少等優點，是用于中藥液態物料干燥的一種較為理想的方法。
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