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醋酸甲地孕酮與醋酸甲羥孕酮均為人工合成的孕激素,在畜牧業(yè)中, 曾被用作動物生長促進(jìn)劑。但這類藥物成分會殘留在動物組織中，長期或大量食用含有醋酸甲羥孕酮和醋酸甲地孕酮的食品,會對人的健康產(chǎn)生危害。在農(nóng)業(yè)部250號公告中，這種類固醇的激素也是食品動物中禁止使用的藥品，在動物源性食品中是不得檢出的。安譜實(shí)驗(yàn)根據(jù)2019年新國標(biāo)GB31660.4-2019 《動物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羥孕酮?dú)埩袅康臏y定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》，在豬肉基質(zhì)中使用CNW Poly-Sery MCX小柱進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，此方法操作簡單，回收率高于90%，重現(xiàn)性好。