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乳化脂肪制品中苯并(a)芘的測定 反相液相色譜法

閱讀:543      發布時間:2018-03-23
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摘要
“苯并(a) 芘”是一種多環芳香族碳氫化合物,對人類基因有害,并會致癌。目前,我國對常見食物中苯并芘的*為:肉制品、糧食的食品衛生標準為5μg/kg 以下,植物油為10μg/kg 以下,熏烤動物性食品為5μg/kg 以下。本方法采用的上海安譜實驗科技股份有限公司開發的 MIP-BAP 苯并(a)芘 SPE 小柱(SBEQ-CA4854),*符合《 GB 5009.27-2016 食品中苯并芘的測定》的分子印跡柱的要求,操作步驟簡單,耗費溶劑少,耗時短,回收率高。

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上海安譜實驗科技股份有限公司

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