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| 產品英文名稱 | CheKine™ Micro Food Nitrite Assay Kit |
| 產品中文名稱 | CheKine™ 食品中亞硝酸鹽含量檢測試劑盒（微量法） |
| 別名 | 亞硝酸鹽,亞硝酸鹽含量,食品 |
| 檢測方法 | 比色法 |
| 試劑盒組分 | ? Extraction SolutionⅠ ?Extraction SolutionⅡ ?Extraction SolutionⅢ ? Activated Carbon ?ReagentⅠ ?ReagentⅡ ?NaNO2 Standard (1 M) |
| 使用中注意事項 | ? 需用96 孔板或微量玻璃比色皿。 ? 不同批次號、不同廠家之間的組分不要混用。 ? 樣品處理等過程均需要在冰上進行，且須在當日測定酶活力，勻漿液避免反復凍融。 ?實驗開始前，確保所有的組分及設備處于合適的溫度。 |
| 保存建議 | 收到貨后，請避光保存于4℃。請參閱說明書中各個組件的存儲條件，自發貨之日起，按照推薦的保存條件，有效期為12個月。 |
| 運輸條件 | 冰袋運輸（藍冰） |
| 警告 | 本文列出的產品僅供研究使用，不適用于人類或臨床診斷。我們產品所推薦應用，不是建議使用我們的產品去違反任何或許可證。對于使用本產品可能發生的侵權或其他違規行為，我們不承擔任何責任。 |
| 背景 | 在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結合而更穩定，在食品加工業中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產生，提高食用肉制品的安全，但是人體長期攝入亞硝酸鹽過量的食品，可誘發消化系統癌變。 |
Fig.CheKine™ Micro Food Nitrite Assay Kit
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