離心機自問世以來，歷經低速、調整、超速的變遷，其進展主要體現在離心設備和離心技術兩方面，二者相輔相成。從轉速看，臺式離心機基本屬于低速、高速離心機的范疇，因此具有低速和高速離心機的技術特點，其結構主要由電機驅動系統、制冷系統、機械系統、轉頭和系統控制等幾部分組成，與落地式離心機相比只不過是尺寸和容量小一點罷了。
   目前普遍采用的離心機的氮氣保護，實際上只是在機殼上設置了一個氮氣進氣管，一個氮氣出氣管，二手淀粉廠專業平板刮刀下卸料離心機離心機在工作時，對內腔中充人氮氣。氧氣，一般采用惰性氣體保護，通過向離心機內部充人氮氣置換里面的空氣，從而使氧氣濃度維持在安全范圍之內。
   至于氮氣濃度能否達到安全范圍則沒有定量的控制，因此，其氮氣保護的可靠性很差。一種改進的氮氣保護系統設計中設置在線氧氣檢測裝置和壓力變送傳感器，對運行過程中的離心機內腔的氧氣濃度進行檢測，實行定量的控制，控制其氧氣含量在安全范圍以內(也即保證機內的氧氣濃度在易燃易爆介質的爆炸極限之外。

離心機是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油)；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；二手淀粉廠專業平板刮刀下卸料離心機利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。
離心機的基本工作原理就是通過離心力對兩種或者多鐘不同密度的物料進行分離。主要由動力部分如電動機通過各種傳動方式帶動放有物體的容器旋轉產生離心力，通過離心力對兩種或者多鐘物體進行分離或者分級，雖然離心機的種類各異，使用范圍也很廣，但是離心機的工作原理是基本相同的，只是每個廠家在根據離心機試用的范圍合理的調整了離心機外觀與離心機進料卸料方式，各合理的為人類服務。