沼氣發酵罐主要用來滿足微生物的生活條件，使它們在合適的環境中生活，以達到發酵旺盛，產氣量高的目的。可用于污水處理、沼氣工程、糧食儲藏、石油化工等行業中的氣體、液體和固體的密封儲藏。在沼氣工程中，拼裝罐是各種有機物（如動物糞便、污水、秸稈等發酵原料）的儲存和發酵的容器。與其他工業設備的突出差別是，發酵罐對純種培養的要求非常高，幾乎達到十分苛刻的程度。發酵罐的嚴密性，運行的高度可靠性是發酵工業的特點。加強對發酵罐的清洗也是*的，發酵罐清洗到位，對于產品品質的保障具有重要的意義。
沼氣發酵罐發酵受到影響的原因：
厭氧發酵的影響因素有：原料配比，厭氧發酵的碳氮比以20—30為宜，當碳氮比在35時產期量明顯下降；溫度在35—40℃為宜；PH值對于甲烷細菌來說，維持弱環境是絕對必要的，它的PH范圍為6.8—7.5，PH值低，它使CO2大增，大量水溶性有機物和H2S產生，硫化物含量的增加抑制了甲烷菌的生長，可以加石灰調節PH，但是調整PH的最好方法是調整原料的碳氮比，因為底質中用以中和酸的度主要是氨氮，底質含氮量越高，度越大，當VFA（揮發性脂肪酸）>3000時，反應會停止。
沼氣發酵罐適用范圍：
1、廣泛應用于沼氣、污水處理、化工、電力等工程領域的厭氧罐、污水處理裝置；
2、可應用于糧倉、儲油罐、飼料儲罐、釀酒原料罐等鋼板儲罐；
3、可用作制造廢水容器、過濾器、蒸煮器、生物反應器、廢水沉淀槽、中間過程槽、沉淀池、發酵罐等。
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