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當流體受外力作用產生活動時，在活動著的液體層之間存在著切向的內部摩擦力，如果要使液體經過管子，有必要消耗一部分功來克服這種活動的阻力。在流速低時管子中的液體沿著與管壁平行的直線方向行進，靠近管壁的液體實際上是靜止的，與管壁間隔愈遠，活動的速度也愈大。
烏氏粘度儀是一種常用的檢測儀器，被廣泛的應用于多個行業當中。用戶在使用烏氏粘度儀的時候關于正確的使用過程都是需求了解的，如果使用過錯不只會形成測量準確性的降低，還有可能會形成烏氏粘度儀的損壞。
粘度測定注意事項
1.被測液體的溫度：許多用戶忽視這一點,以為溫度差一點無所謂,我們的試驗證明:當溫度*.5℃時,有些液體粘度值誤差超越5％,溫度誤差對粘度影響很大,溫度升高,粘度降低。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規則的溫度點鄰近,對準確測量不能超越0.1℃，盡量不要超越0.05℃。
2.毛細管烏氏粘度儀的清潔程度：烏氏粘度儀初次使用前以及每次試驗之后都有必要*清洗并烘干，確保粘度試驗過程中烏氏粘度儀清潔。
3.樣品的溶解：用于粘度測定試驗的溶液樣品有必要*溶解，無細微顆粒。
4.粘度試驗人員的操作手法：試驗過程中烏氏粘度儀有必要保持直立，將溶液或純溶劑倒入烏氏粘度儀時注意不能產品氣泡，試驗過程中恒溫槽內的恒溫介質（一般是水）有必要高于烏氏粘度儀的測量球等。
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