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劣質油檢測儀極性組分
在煎炸油中發生了各種分化產品。它們被歸類于“總極性物質"這一總稱之下。總極性物質為游離脂肪酸、甘油一酸酯、甘油二酸酯和許多氧化產品(醛類或酮類) 的總稱。“總極性物質"(簡稱為TPM)不僅僅影響煎炸油的風味、口感和外觀，并且影響其油炸食物的質量。煎炸油中總極性物質的含量(即TPM%)可作為衡量油品質量的一個重要指標，因而，許多國家將煎炸食用油的總極性物質含量在24%～30%作為法定邊界，而鑒定極性組分含量可以使用劣質油檢測儀進行檢測。
技術參數：
測量溫度：0℃～200 ℃
溫度分辨率：± 0.1℃
溫度測量精度：± 1℃
TPM(極性化合物組分含量)：0～50%
TPM測量精度：± 1.5%
TPM分辨率：0.1%
溫度傳感器：PTC傳感器
TPM傳感器：電容傳感器
TPM響應時間：<3S
油品質提示：高低頻率閃爍提示
操作溫度：0 ～+50 ℃
存儲溫度：-40 ～+70 ℃
顯示方式：OLED高亮液晶屏，5級亮度可調。
機殼材質：高質量PC工程塑料
探頭材質：316食品級不銹鋼
防護等級：IP 67
續航時間：連續使用時間不低于30小時
檢測數據：可有效存儲10000條
重量：275g
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