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食品檢測對食品安全非常重要。只有對我們所吃的食品進行定期檢測，確保食品安全，才能有效避免“問題事件"的發生，保證食品質量流通從源頭到餐桌的安全，從而更好地提高人們的生活質量。

　　那么如何利用食品安全檢測儀來維護食品安全呢?

　　1、提高消費者食品安全意識

　　消費者不應從無牌及無牌攤檔購買食物，而應從正規商店、超市市場及標準化農貿市場購買;選擇安全衛生的餐廳;盡量購買標有無公害農產品、綠色食品和有機食品的食品。

　　2、完善食品安全檢測標準

　　食品安全是威脅公眾健康的主要因素之一。食物對人們來說是很重要的。食品質量安全關系到人民群眾的健康和社會的安定團結。只有建立更加完善的食品安全檢測標準和體系，通過食品檢測來保證食品安全，才能更好的提高人們的生活質量。

　　3、及時更新檢測設備

　　一些食品生產經營者為了自身利益，會在食品中添加一些違禁物品，或者濫用食品添加劑。同時，轉基因食品等新食品種類的增加會給食品安全帶來一些隱患。然而，由于食品安全檢測是一項復雜的工作，需要使用各種*儀器設備對食品中的金屬殘留和農藥殘留進行檢測。