凱氏定氮儀因操作簡便、性價比高等優點，被廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質含量分析。市場上的定氮儀產品大部分都是根據凱氏定氮原理檢測分析試樣中氮含量的，其主要由消解、蒸餾、、滴定裝置組成，具體工作流程是：在催化劑的作用下，利用硫酸將試樣消化，把有機氮分解為無機氮，生成硫酸銨，在熱蒸汽下向消解后的硫酸銨中加入堿液進行堿化蒸餾，最后再用標準酸溶液滴定，通過公式計算出氮含量。凱氏定氮儀是常用的分析儀器，用戶在使用時難免會碰到一些問題。

1、市場中常見凱氏定氮儀有哪些？
市場中目前的分類比較多，最常見的分類為：
①半自動定氮儀：只有蒸餾部分不含有滴定。滴定需要人工滴定。半自動目前市場上又分為兩種：1）手動加堿、手動加水、手動控制蒸餾時間等。2）自動加堿、自動補水、自動加酸，整個蒸餾實驗過程無需人為干預。
②全自動凱氏定氮儀：蒸餾、滴定一體化設計，樣品消化*后放入儀器自動加水、自動加堿、自動補水、自動加酸、自動滴定及結果計算打印。整個實驗過程無需人為干預，大大減少了實驗室人員的工作量，提高工作效率，而且測試結果更為準確。

2、定氮儀主要應用在那些行業？
定氮儀主要是測定樣品中氮元素及粗蛋白的含量。主要應用于糧食、食品、飼料、土壤、肥料、水、沉淀物、化學品、乳制品、釀造、制糖、藥物、煤炭、橡膠等物質的粗蛋白質的分析測定。

3、凱氏定氮儀工作中對水質有什么要求？
凱氏定氮儀蒸汽發生器里面需要蒸餾水，冷凝管直接直來水就可以了。儀器長期不用要將蒸汽發生器里面的水放掉，以防變質。

4、凱氏定氮儀開機蒸汽發生器內加不上水怎么解決？
開機如果聽到有水泵的補水聲，而加不上水（確保水桶有水），有可能是以下幾個方面原因：a打開排水閥排除控球：玻璃瓶內估計有空氣沒有排除，產生真空，導致補水補不進去。b水泵有響聲，可能水泵堵塞，需要拆下清洗，或者更換水泵。c水泵沒有響聲，可能是泵或者是線路板原因，需要排查。d水泵皮碗干了，需要提起管口，往里面加一些水，然后開機濕潤下即可。

5、凱氏定氮儀工作時聲音大是否正常？
屬于正常現象，這是機器內部水泵及氣閥正常工作的聲音。

6、硼酸吸收液在吸收時有時會有氣泡冒出，會不會影響結果？
不會，因為在冷凝的過程當中會有空氣跟隨氨水一塊進入硼酸吸收液中會產生氣泡，屬于正常現象，對實驗結果沒有影響。

7、定氮儀工作中隔3-5秒鐘會發出聲響是否正常？
這種聲響屬于正常現象，儀器工作狀態下，蒸汽發生器會不斷加熱產生水蒸汽而消耗水，導致探頭感應缺水，儀器會自動打開水泵進行補水，聲響就是水泵補水的聲音，屬于正常現象。