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陜西盤龍翊海醫藥有限公司
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藥用谷氨酸 醫用級谷氨酸用途
2021-1-14 閱讀(351)
藥用谷氨酸 醫用級谷氨酸用途
【中文名稱】 谷氨酸
【英文名稱】 L-Glutamic acid
【中文別名】 L-谷氨酸;α-氨基戊二酸
【谷氨酸CAS】 56-86-0
【EINECS號】 200-293-7
【谷氨酸分子式】 C5H9NO4
【谷氨酸分子量】 147.1291
【安全術語】 S24/25;
【物化性質】 白色或無色鱗片狀晶體。呈微酸性。密度1.538。在200℃時升華。在247~249℃時分解。微溶于冷水，較易溶于沸水，不溶于乙醇 。能治療肝性昏迷癥。
【谷氨酸用途】 其一鈉鹽——谷氨酸鈉用作調味品，商品有味精和味素等。
