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土壤是作物生長的基礎，作物從土壤中獲取所需的養分和水分含量，但是當前多數土壤并不能滿足作物生長發育對養分的需求，因此肥料的施加成為農業生產的必要條件。由于土壤環境及作物種類的差異，施肥也不能盲目，否則不但達不到優質高產的目的，可能還會對土壤環境帶來不良后果。合理的施肥前提是需要對土壤環境及肥料有一定的了解。測土儀即可檢測肥料，也可檢測土壤中的養分含量情況。

合理施加肥料一方面能節約農業生產成本，提高肥料利用率；另一方面能在滿足作物所需養分的同時，減少造成土壤酸化、板結化等問題產生，起到保護土壤的作用。隨著測土配方技術的不斷發展，測土儀的性能與操作的測定方法都有很大程度的改進，儀器測量的準確性和穩定性不斷提升。經過儀器的測定，可以在減少肥料施加的情況下，穩定作物的高產量，實現種植效益的提升。 

解放以來，糧食，棉花和石油的產量和發展得到了顯著提高和發展。但是，土壤肥力水平的反映非常不一致。有的反映出土壤肥力，土壤有機質和肥料的作用都在下降，甚至土壤肥力下降，普遍降低非常不準確。當然，有些耕地的肥力較低，或者改良措施不合理，肥力不高，甚至下降。但是，許多耕地的肥力正在逐漸增加，特別是由于近年來化學肥料的發展迅速，并且由于產量的持續增長，稻草也顯著增加，有機物自然增加。

據了解，在中國原始耕地中，高產田，中產田和低產田各占約三分之一，高產田的肥力基本在上升，中產階級的肥力在不斷提高。領域也大部分得到改善。在分階段和批量改進中，許多部分的生育能力得到了改善。調查結果表明，無論高產試驗田還是低產改良試驗田，土壤有機質和土壤肥力水平都在不斷提高。