根據《“十三五”國家食品安全規劃》的要求，結合實際食品安全抽檢工作結果，2022年新國家食品安全監督抽檢實施細則發布，讓我們參考2022年的國抽細則，看看有哪些新變化，又應該如何適應新變化。

新標準有哪些農藥殘留變化？

改動一：檢測標準變化

GB 23200.121-2021《植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》正式列入食品安全監督抽檢實施細則（2022年版）。配合GB 23200.113-2018逐步取代 NYT 761-2008和GB/T 20769-2008。

改動二：監管強度變化

其中農殘檢測的變化如下：

① 監管強度升高：苯醚甲環唑、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、噻蟲胺、毒死蜱、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、乙酰甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、樂果、克百威。

② 監管強度降低：金剛烷胺、甲基異柳磷、氟蟲腈、溴氰菊酯、涕滅威、糖精鈉（以糖精計）、沙拉沙星、噻蟲嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、多菌靈。

改動三：檢測項目變化

調味品、水果干制品等加工產品部分增加農藥檢測；

譜育科技助力2022國抽食品安全檢測

譜育科技EXPEC 5210 LC-MS/MS和EXPEC 5231 GC-MS/MS三重四極桿質譜性能優異，具有出色的靈敏度、抗污染離子源設計、優異的穩定性以及全中文的Mass Expert質譜工作站，三重四極桿質譜能輕松化解植物源、動物源性復雜基質干擾，快速、準確實現對目標化合物定性定量檢測。

譜育科技基于三重四極桿質譜設備，建立了1000余項農藥獸藥殘留物質完整解決方案，從前處理到儀器分析方法都全面涵蓋，*國標靈敏度及準確度要求，適用范圍廣。

EXPEC 5210 LC-MSMS

EXPEC 5231 GC-MSMS

應用案例

案例一：GB 23200.121-2021《植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法》

儀器設備：

331種農殘MRM通道疊加色譜圖

部分農殘化合物線性結果

部分農殘化合物峰圖結果（2ug/L）

部分化合物峰面積重復性RSD值結果

結論

采用EXPEC 5210LC-MS/MS測定331種農藥含量，各目標化合物響應良好，線性良好（R值均優于0.995），方法精密度和加標回收率良好，峰型良好，峰面積重復性RSD值均小于10%，均高于標準要求。各項指標*標準分析測試要求，檢測結果準確可信。

案例二：GB 23200.113-2018《植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜-質譜聯用法》

儀器設備：

208種農殘的MRM通道疊加色譜圖

部分農殘化合物線性結果

部分農殘化合物靈敏度結果（5ug/L）

部分化合物峰面積重復性RSD值結果

結論

采用EXPEC 5231GC-MS/MS測定208種農藥含量，各目標化合物響應良好，線性良好（R值均優于0.995），方法精密度和加標回收率良好，峰形良好，峰面積重復性RSD值均小于10%，均高于標準要求。各項指標*標準分析測試要求，檢測結果準確可信。