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Agilent QuickProbe 是一種用于 GC/MS 的直接插入式進樣裝置，我們對使用該裝置 來篩查非提取食品樣品進行了評估。食品分析得益于快速篩查，它能快速識別出可 疑并需要進一步研究的樣品。

食品和植物性藥物的傳統GC/MS篩查需 要進行樣品前處理，如 QuEChERS 或其 他液相提取法。使用 QuickProbe 系統可 以實現簡單快速的篩查分析，而無需樣 品前處理。QuickProbe 裝置包含一根短 的 GC 色譜柱，它安裝在 Agilent 5975或安捷倫5977GC/MSD儀器的柱溫箱頂部。使用 玻璃探頭接觸樣品，然后將探頭插入一個 與大氣連通的加熱進樣口完成進樣。在氦 氣流存在的情況下，對色譜柱進行超快速 加熱，從而實現樣品組分的分離。使用 Agilent MassHunter 工作站采集軟件和未 知物分析軟件進行數據采集和分析，并通 過搜索用戶或市售譜庫識別譜圖。我們對 許多食品樣品類型進行了研究，包括各種 油、香料混合物、飲料、植物材料和調味 劑。樣品可能包括此處所述的未進行萃取 處理的樣品，或通過現有實驗室工作流程 得到的提取物。

Agilent 5977B 單四極桿質譜儀與配備獨 立 QuickProbe 控制單元的 Agilent 7890B GC 儀器聯用（圖 1）。QuickProbe 系統 (G3971A) 包含一個開放式進樣口（其中包 含一根帶砂芯的襯管 (5190-5104)， 如圖 2 所示），一根 1.5 m × 0.25 mm, 0.1 µm DB-1HT 色譜柱和一根 0.7 m × 0.18 mm, 0.18 µm DB1-MS 色譜柱（用作 質譜儀的限流器）。