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近日來，塑化劑事件愈演愈烈，這是三聚氰胺事件后，又一次重大食品安全危機。 從中國臺灣、香港到中國大陸，乃至亞太及世界其他國家，民眾聞“塑”色變。塑化劑 是指“鄰苯二甲酸（2─乙基己基）二酯(DEHP)”為代表的鄰苯二甲酸酯類列的工業 添加劑，若長期食用可能引起生殖系統異常、甚至造成畸胎、癌癥的危 險。中國 衛生部 6 月 1 日晚緊急發布公告，將塑化劑鄰苯二甲酸酯類列為第六批“食品中可 能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單”之中。 

由于食品檢測中基質復雜，干擾嚴重，極容易產生假陽性結果，給食品企業造 成不可彌補的損失，因此，普通質譜儀已不能滿足食品突發事件的高要求，而 AB SCIEX QTRAP液質聯用儀系列復合型質譜儀實現了一臺儀器、兩類質譜、三種功能， 即 QTRAP 既可以當作三重四級桿使用，又可以當作線性離子阱來使用，同時還可以 在 1 ms 內完成從四級桿到線性離子阱的迅速切換，能產生 1+1>2 的組合功能，從 而實現在一次掃描循環中從三重四級桿到線性離子阱兩種質譜的互換，實現 一針 進樣同時給出定量定性圖譜和數據。QTRAP 復合型質譜儀集兩臺儀器于的一身強 大功能能夠真正有效的解決假陽性現象，大大提高食品檢測的質量，并迅速 提高 食品檢驗工作者的工作效率，是目前食品檢驗工作的主流工具。