冷凝器作為制冷系統的重要組成部分之一，是一種熱交換器。它還可以將氣體或蒸汽變成液體。管中的熱量通過淬火和回火的圓鋼快速傳遞到管附近的空氣中。由于冷凝器的工作過程是放熱過程，因此冷凝器溫度很高。
發電廠中使用了許多冷凝器來冷凝渦輪機排出的蒸汽。在制冷設備中，冷凝器用于冷凝制冷蒸汽，例如氨和氟利昂。在石油化學工業中，冷凝器用于冷凝碳氫化合物和其他化學蒸汽。在蒸餾過程中，將蒸汽轉化為液體的裝置也稱為冷凝器。
以上用于不同行業的所有冷凝器都是通過帶走氣體或蒸汽的熱量來運行的，但是它們可以分為不同的類型。
一種是水冷冷凝器，其中制冷劑釋放的熱量被冷卻水帶走。冷卻水可以使用一次或循環使用。根據其結構的不同，可分為立式殼管型，臥式殼管型等。
另一個是風冷冷凝器，其中制冷劑釋放的熱量被空氣帶走。空氣可以是自然對流，也可以是風扇強迫流動。它主要用于供水不方便或困難的氟利昂制冷設備中。
還有一個水風冷冷凝器，其制冷劑同時由水和空氣冷卻，但主要取決于傳熱管表面上冷卻水的蒸發，并從制冷劑中吸收大量熱量側為水汽化潛熱；空氣的作用主要是加快水的蒸發并帶走水蒸氣。
因此，這種冷凝器的耗水量非常小，是空氣干燥，水質低，水溫低，水量不足的地區的冷凝器。這種冷凝器根據其不同的結構可分為蒸發式和淋水式。
此外，蒸發冷凝式冷凝器也是的型號之一。它將依靠由另一制冷系統中的制冷劑的蒸發產生的冷卻效果來冷卻在熱傳遞壁的另一側上的制冷劑蒸汽，從而使后者冷凝并液化。級聯制冷機中的蒸發是所用冷凝器的類型。
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