食用油主要分為動物性油脂（豬、牛、羊、奶油等）和非動物性油脂（各種植物油），是人體每天必需攝入的營養物質。由于食用油在貯存期間受微生物的繁殖和溫度、空氣、光線等環境條件的影響，脂肪會發生氧化分解，使油脂酸敗，從而使食用油的感官和理化性質發生變化，酸敗嚴重的食用油不但喪失食用營養價值，而且對人體有害。

食用油酸價是衡量油脂酸敗程度的重要指標。本產品在國標方法GB/T 5009.37《使用植物油衛

食用油酸價速測盒

食用油酸價速測盒產品簡介

食用油主要分為動物性油脂(豬、牛、羊、奶油等)和非動物性油脂（各種植物油），是人體每天必需攝入的營養物質。由于食用油在貯存期間受微生物的繁殖和溫度、空氣、光線等環境條件的影響，脂肪會發生氧化分解，使油脂酸敗，從而使食用油的感官和理化性質發生變化，酸敗嚴重的食用油不但喪失食用營養價值，而且對人體有害。

 

食用油酸價是衡量油脂酸敗程度的重要指標。本產品在國標方法GB/T 5009.37《使用植物油衛生標準的分析方法》的基礎上開發而成的，適合現場對食用油酸價進行快速檢測。 

 

食用油酸價速測盒產品用途

食用油酸價速測盒適用食用油中酸價的快速檢測。

 

食用油酸價速測盒有效期

一年