食品安快速檢測儀主要用于各種食品與農產品中農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊和重金屬等的快速定量測定。
食品安快速檢測儀采用分光光度法，快速定量測定食品中各種常見項目。適用于食品企業、農業基地、農貿市場、質量監督和衛生防疫等對食品安行監測。
儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計業標準并根據Q/XSTD 09-2005開發；
【儀器原理】
被檢食品樣品中的相關標成分與顯色劑在定的條件下發生異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的低與樣品中該標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該標成分的準確濃度及是否標的結果。
【檢測項目】
農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊和重金屬等
【檢測條件】
適用于非業人員現場快速檢測，無須殊實驗條件
【儀器點】
1. 儀器前處理簡便、測量速度快：檢測時間約為15分鐘；
2. 用試劑盒顯色，安可靠，不會對實驗員產生危害；
3. 檢測方法參考家相關標準方法及其改方法；
4. 儀器內置各種檢測項目標準作曲線和標*，無須行標準品實驗或校正等計算，即可自動顯示判斷結果或打印；
5. 儀器采用集成微電腦控制系統，可*升；
6. 大屏幕彩色液晶顯示器，，人性化操作界面，中文提示操作步驟；
7. 帶有RS-232和USB數據接口，檢測數據可直接上傳監控系統；；
8. 儀器型美觀、重量輕，便于攜帶及車載使用。
