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深圳市秋山貿易有限公司
主營產品： 抹茶生產線,粉碎研磨珠,口紅硬度計 |
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日本進口質構儀對于食品的檢測運用分析
2022-12-9 閱讀(1115)
日本進口質構儀對于食品的檢測運用分析
日本艾瑪達質構儀具有功能強大、檢測精度高、性能穩定等特點，是高校、科研院所、食品企業、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具。可應用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學分析。
日本艾瑪達質構儀應用于明膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚糜凝膠、瓊膠復合水凝膠、醫藥品、乳制品、肉制品、化妝品、糧油谷物食品、水果蔬菜、面包餅干類烘培食品、糖果、果醬、等樣品的物性學分析；可以量化樣品的凝凍強度、硬度、脆度、嫩度、彈性、韌性、粘聚性、內聚性、酥脆性、咀嚼性。
質構儀包含用于循環、穿刺、壓縮、彎曲、剪切、拉伸、擠出、蠕變、松弛等實驗的完整軟件包，可用于烘焙食品、谷類食品、糖果、零食、各種肉類、魚、水果和蔬菜，奶制品等食品的質構分析測試。
食品（肉類）斷裂強度測定
切削力
繪圖
專用試驗機
面條硬度測量（切面）
切削力
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專用試驗機
意大利面的抗拉強度測量
切削力
繪圖
專用試驗機
面包的彈性測量
硬度
繪圖
專用試驗機
固體奶酪切割測試
切削力
繪圖
專用試驗機
