化工儀器網(wǎng)
資料下載
發(fā)酵罐發(fā)酵新工藝的要求
閱讀：454 發(fā)布時間：2020-12-26| 提 供 商 | 菏澤開發(fā)區(qū)德行化工設(shè)備銷售中心 | 資料大小 | 133.6KB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片 | 查看 | 下載次數(shù) | 10次 |
| 資料類型 | JPG 圖片 | 瀏覽次數(shù) | 454次 |
| 免費(fèi)下載 | 點(diǎn)擊下載 |
發(fā)酵罐發(fā)酵新工藝的要求
發(fā)酵罐發(fā)酵新工藝的要求
發(fā)酵罐適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵液柱，使空氣在發(fā)酵液中有一定的停留時間，能進(jìn)步液體中的溶解氧，有利于發(fā)酵產(chǎn)酸，但跟著發(fā)酵液柱的進(jìn)步。發(fā)酵罐空氣的入口壓力必需進(jìn)步。
發(fā)酵罐進(jìn)氣壓力應(yīng)大于發(fā)酵液柱靜壓加上發(fā)酵罐壓，這樣空壓機(jī)的出口壓力也隨之進(jìn)步，電耗增加；另發(fā)酵罐高度進(jìn)步，進(jìn)罐物料輸送晉升高度增加，電耗相對增加，而罐體不亂性減小，輕易晃動。
一、發(fā)酵罐傳動
1.攪拌轉(zhuǎn)速
為適應(yīng)發(fā)酵工藝節(jié)能需要，電機(jī)采用變頻器調(diào)速。發(fā)酵罐轉(zhuǎn)速由傳統(tǒng)的固定變?yōu)榭烧{(diào)，可節(jié)約用電20％—25％。
2.軸承
為消除軸磨損，采用不亂器代替中間軸承和底軸承，可以減少制造和維修用度。
二、尾氣回收裝置
大種量，大風(fēng)量，風(fēng)量在1：0.3左右時，在混合器及攪拌的作用下，發(fā)酵液乳化，氣含率增大液位升高，產(chǎn)生泡沫多，使發(fā)酵液產(chǎn)生霧沫夾帶隨排氣帶出，造成尾氣逃料，污染環(huán)境影響發(fā)酵。尾氣采用高效旋擊分離器代替?zhèn)鹘y(tǒng)的旋風(fēng)分離器回收料液回流至發(fā)酵罐，使發(fā)酵放罐體積進(jìn)步6％—15％，發(fā)酵消泡劑用量減少1／3左右，有利于提取得率進(jìn)步。
三、進(jìn)出管道
發(fā)酵罐進(jìn)出管道口徑大小，影響物料的活動阻力和進(jìn)出料的速度時間。進(jìn)料管、出料管、接種管及流加糖管口徑應(yīng)比原配置適當(dāng)增大，以減少進(jìn)出料時間，縮短發(fā)酵全程周期，進(jìn)步發(fā)酵批次強(qiáng)度。進(jìn)氣管、排氣管口徑設(shè)置也應(yīng)增大，以適應(yīng)風(fēng)量變化，減少阻力，降低空壓機(jī)負(fù)荷節(jié)約能源。
發(fā)酵罐的基本條件機(jī)械攪拌發(fā)酵罐是利用機(jī)械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖、發(fā)酵所需的氧氣。又稱通用式發(fā)酵罐。
發(fā)酵罐的基本要求
1) 結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，經(jīng)得起蒸汽的反復(fù)滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌*和減小金屬離子對生物反應(yīng)的影響;
2) 有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質(zhì)量、動量傳遞性能;
3) 在保持生物反應(yīng)要求的前提下，降低發(fā)酵罐能耗;
4) 有良好的熱量交換性能，以維持生物反應(yīng)適溫度;
5) 有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。 高效節(jié)能發(fā)酵罐跟著谷氨酸發(fā)酵出產(chǎn)的發(fā)展，新工藝新技術(shù)不斷被采用。特別是谷氨酸發(fā)酵采用大種量、大風(fēng)量，流加糖連續(xù)上罐發(fā)酵工藝。使原傳統(tǒng)的發(fā)酵罐顯露不足，難以知足發(fā)酵新工藝的要求。也不適應(yīng)高效節(jié)能降耗發(fā)酵大出產(chǎn)的需要。
