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低溫冷凍干燥機(jī)應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中
閱讀：242 發(fā)布時(shí)間：2020-12-16| 提 供 商 | 菏澤開發(fā)區(qū)德行化工設(shè)備銷售中心 | 資料大小 | 159.5KB |
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低溫冷凍干燥機(jī)應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中
冷凍干燥機(jī)的是利用壓縮式制冷循環(huán)方式來(lái)形成自己的制冷系統(tǒng)。但實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)，中試型凍干機(jī)和生產(chǎn)型凍干機(jī)所用的壓縮式制冷循環(huán)又不盡相同。當(dāng)制冷溫度低于-80度時(shí)，需要采用復(fù)疊式制冷循環(huán)。但有時(shí)，如果凍干面積較大，制冷溫度高于-80度時(shí)，也會(huì)采用復(fù)疊式制冷循環(huán)。拓紛的中試型凍干機(jī)，生產(chǎn)型凍干機(jī)，大多采用了復(fù)疊式制冷循環(huán)，以確認(rèn)機(jī)器實(shí)現(xiàn)制冷快速，運(yùn)行穩(wěn)定。進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的青睞，低溫冷凍干燥機(jī)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外，其應(yīng)用規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。
干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問(wèn)題，易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。 凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí)，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過(guò)40℃。冷凍干燥（以下簡(jiǎn)稱凍干）就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。
凍干在無(wú)菌制劑的發(fā)展過(guò)程中被越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。在整個(gè)凍干無(wú)菌制劑的流程中，凍干工藝是其中關(guān)鍵的工藝，凍干機(jī)是其中關(guān)鍵的核心設(shè)備。凍干過(guò)程是一個(gè)工藝過(guò)程，低溫冷凍干燥機(jī)如何做好凍干制品，集中體現(xiàn)在凍干技術(shù)和凍干機(jī)技術(shù)。冷凍干燥設(shè)備，性能優(yōu)異，能使食品中的水分在漿結(jié)和真空條件下由固態(tài)直接升華而干燥，不經(jīng)過(guò)液態(tài)的蒸發(fā)。能大限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)極少遭破壞，且復(fù)水迅速，無(wú)須再用防腐劑，經(jīng)干燥后的產(chǎn)品走俏市常節(jié)能型食品真空凍干機(jī)節(jié)能型食品真空凍干機(jī)，主要包括對(duì)物料凍結(jié)的速凍庫(kù)和升華脫水的干燥倉(cāng)及制冷、真空、加熱等輔助系統(tǒng)。
