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發酵罐氣體分布器的使用

  發酵罐根據發酵過程中耗氧量大小判斷是否采用氣體分布器，如果發酵過程耗氧較低，甚至緊靠氣泡翻動就可以保持一定溶氧時，可通過空氣分布器來減小進入培養液中氣泡的直徑，這樣在一定程度上提高了溶氧量，達到節能和滿足供氧需求的目的。而發酵過程中耗氧較大時，氣液接觸表面的增加更需要通過強制剪切破碎來實現。空氣氣泡的破損主要依靠攪拌器的剪切破碎作用，因此，多孔分布器對氧的傳遞效果并沒有明顯提高。相反還造成不必要的阻力損失，而且物料易堵塞小孔，引發滅菌不*而增加染菌機會。

 

      氣體分布器是將大股的圓柱空氣流分成很多細股的空氣流，在下層攪拌器正下方噴出，被下層圓弧渦輪漿攪拌破損成更小氣泡和培養基充分混合而設計的。開孔直徑隨單臺罐體積的增大相應增大，一般由φ10mm增大到φ60 mm為宜。故部分不采用氣體分布器，而采用管口朝下的單孔管，以避免固體物料在管口聚積。而部分采用環形多孔分布器，其環形圓管中心線圓直徑ds=（0.67~0.8）d，環管直徑和進罐空氣管直徑相同。分布器置于罐底底層攪拌器正下方，其環管中心線距罐底距離為 D/8。環管上半圓中心線上均布很多小孔，開孔總面積為進氣管圓截面積的1.0~1.2倍。