食用菌接種需要百級超凈工作臺*，百級超凈工作臺的應用范圍目前已經很廣，早是應用于生物制藥、科研、電子無塵車間等。隨著這幾年國內食用菌、花卉組培的不斷發展，超凈工作臺已經大量的應用到食用菌、桉樹苗組培、接種等環境當中。 　　植物組培的成活率高低取決于組培實驗室的功能是否齊全，潔凈度是否高，一個高潔凈度的無菌接種工作室和無菌超凈工作臺是食用菌組培成功的關鍵因素之一。因為在植物組織培養的整個過程都是必須要在無菌的環境中進行，從外植體的消毒、修剪、接種到后期的無菌苗培養，都離不開無菌的實驗環境，一個專業而且潔凈的植物組培實驗室是植物組培實驗成功*的條件，它可以很大程度的降低組培操作和無菌苗培養過程中的污染幾率。