立式壓力蒸汽滅菌器利用壓力飽和蒸汽對物品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位。對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，也適用高原地區作蒸餐設備和企事業單位制取高質量飲用水，也可作為制取高溫蒸汽源設備。
滅菌室的夾套外覆以罩殼，并于其中填以絕熱性能良好的玻璃棉，有利于節省能源和避免環境溫度過分升高。主體是密閉的雙層結構,是由滅菌室和蒸汽夾套組成。內筒用優不銹鋼特制，具有耐腐蝕、易保養、使用壽命長等優點。
目前我國對壓力蒸汽滅菌器的監測主要包括物理監測法、化學監測法、生物監測法。其中物理監測是滅菌物品發放的關卡，物理參數是滅菌器自身性能指標，是保證滅菌效果的基礎。
立式壓力蒸汽滅菌器的日常監測：
每次滅菌應連續監測并記錄滅菌時的溫度、壓力和時間等滅菌參數。主要利用壓力蒸汽滅菌器內置物理監測裝置，在每個滅菌程序結束時打印物理參數數據。
特別說明：壓力蒸汽滅菌器自帶物理打印單，指的是滅菌器腔體的溫度、時間和壓力，但并不能代表包裹內部的滅菌參數。
物理監測要較生物監測更敏感、準確。外源物理監測能完整反映立式壓力蒸汽滅菌器的溫度變化時序，省時、高效、實時，利于快速放行，不僅能準確定位滅菌不合格原因，還能為改進滅菌工作提供參考、能為滅菌設備維保提供數據支撐。
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