動物細胞體外培養(yǎng)技術的發(fā)展，很大程度上推進了現(xiàn)代生物醫(yī)學與醫(yī)藥相關產業(yè)的發(fā)展。細胞培養(yǎng)該技術被廣泛應用于單克隆抗體的制備、重組蛋白藥物的研發(fā)等行業(yè)，成為生物制藥領域的基礎且關鍵技術之一。
合格的胎牛血清，采自5-8月齡的牛胚胎。含有多種生長因子和細胞因子，可在一定程度上模擬細胞增殖和維持的過程。胎牛血清還含有大量的蛋白成分，其中主要的蛋白成分有白蛋白、A1抗胰蛋白酶、轉鐵蛋白、Ig類抗體，還有含量不等的脂蛋白、膽固醇、纖維結合蛋白、膽紅素和類胡蘿卜素等多種成分。
胎牛血清在細胞培養(yǎng)過程中，可以終止胰蛋白酶消化、提供細胞生長所需的貼壁因子、免疫球蛋白、胰島素等其它營養(yǎng)成分及細胞因子。因此胎牛血清成為體外細胞培養(yǎng)體系中常用添加成分，為細胞生長和維持提供了必要的活性成分。
胎牛血清中胎球蛋白A(fetuin-A)等成分的差異在培養(yǎng)細胞粘附中已發(fā)揮重要作用。研究表明，細胞通過其粘附蛋白包括纖維連接蛋白（Fibronectin，F(xiàn)n）和體外連接蛋白（Vitronectin，Vn）吸附在人工材料的培養(yǎng)皿上。
研究表明，在含F(xiàn)BS培養(yǎng)基中培養(yǎng)的間充質干細胞（MSC），含有較高的穩(wěn)定細胞粘附相關的β-肌動蛋白和整合素β-1 （ITGβ1）的基因表達水平，并且隨著細胞密度的增加而增加。細胞微環(huán)境以多因子（趨化因子、細胞外基質）協(xié)同的方式對細胞粘附與遷移進行調控。
而胎牛血清以及高分子材料的細胞培養(yǎng)裝置，會對細胞的微環(huán)境產生一定的影響。當細胞粘附在基底上時，細胞骨架會通過整合素（Integrin）與基底進行連接，并通過粘著斑將肌動蛋白和肌球蛋白II產生的力學刺激傳遞給細胞外基質。
胎牛血清在細胞粘附因子的成分上有所差異，可能由于不同細胞粘附因子的組成與細胞培養(yǎng)容器表面分子發(fā)生相互作用，導致細胞生長速度和活力的差異。
胎牛血清的選擇
結合前文所述，胎牛血清的品質高低，直接關系到細胞培養(yǎng)過程中細胞貼壁等狀態(tài)的好壞。另外，有研究表明，高溫、反復凍融等狀況，都會使粘附因子有一定損失。
因此，選擇一款合格的胎牛血清，對于細胞培養(yǎng)而言至關重要。
胎牛血的采血時間要嚴格控制在5-8月齡，保證營養(yǎng)成分的豐富度。
胎牛血清出廠前需要經過嚴格的質量檢測。
胎牛血清運輸過程中，盡可能保證全程冷鏈運輸。
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