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【來源/作者】北納生物 

<陳皮>

　　橘子果肉鮮美多汁，深受大眾喜愛。很多人誤以為橘皮就是中藥中所說的陳皮，泡水喝可以化痰止咳，起到藥用價值。那么，橘皮和陳皮真的一樣嗎？橘皮可以泡水喝嗎？

　　其實，橘皮不等于陳皮。做陳皮需要將橘皮風干，然后存放于密封裝置60天到150天，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化，待果皮軟化后，將其捆綁固定、風干，然后再放到太陽下曬干，后將其密封存放。陳皮存放的時間越久藥效越好，一般放至隔年后才可以使用。

　　另外，用橘皮泡水不僅達不到陳皮的功效，而且可能損害身體健康。