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白酒是人們生活中的主要飲品飲用十分普遍，尤其是喜慶佳節，人們習慣用酒表示慶祝或款待客人，以助其興。但是酒在生產、貯運和銷售過程中，常因受到環境污染而影響其衛生質量，尤為令人擔憂的是，近幾年來，一些不法商販為牟取暴利，不擇手段的對白酒進行制假摻偽，嚴重損害了消費者的身體健康，甚至直接危害著生命安全，有關因飲劣質酒時喪身公諸于報刊的事例已鮮為人知，雖然政府有關部門三令五申進行制止和打擊，但禁而不止，打而不絕。為維護消費者利益，加強和普及對白酒衛生質量的檢驗，*軍事醫學院：衛生學、環境醫學研究所研制出的白酒衛生質量快速檢驗箱，以提供基層衛生質量監督部門使用。
白酒快檢箱所設項目包含國家衛生標準規定的酒精濃度、甲醇、雜醇油、鉛錳、氰化物和砷等7個指標的快速檢測方法，箱內配有比設計，可采用試紙法、試管法、檢測管法、比色法等技術途徑對所設項目進行定量或半定量測定，各項檢測指標均與國家標準方法進行了對比測定，證明符合衛生評價標準，并經多家單位試用和專家鑒定，證明操作簡便，結果準確可靠。
白酒快檢箱箱體由鋁合金制成，堅固耐用，不怕擠壓，體積為35cm×25cm×12cm,重量4千克，便于攜帶。該裝備十分適用于衛生監督部門現場使用，也為白酒生產、經營單位對產品質量檢驗提供了便利的工具，所需費用少，出結果快，經濟實用，具有很好的社會經濟效益。
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