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二手乳品飲料三效10噸降膜蒸發器
點擊次數：304 發布時間：2024-5-29
二手乳品飲料三效10噸降膜蒸發器
降膜蒸發器，作為薄膜蒸發器的一種，與升膜蒸發器和刮板式薄膜蒸發器齊名，它們同樣在化工、輕工以及食品加工行業內備受歡迎，旨在實現液體的有效濃縮。其結構設計相對簡單，主要由立式列管式換熱器配備一套布膜裝置構成。然而，它與傳統的換熱器在一點上存在顯著不同：殼程專門用于加熱流體，而管程則專為被蒸發的物料設計。
在降膜蒸發器的操作過程中，物料首先通過布膜器進行布膜，然后從管頂進入換熱管，在重力的作用下沿管內璧勻速下降。在此過程中，物料形成薄膜狀，水分逐漸被蒸發，從而達到了濃縮的效果。對于殼程的加熱方式，可以采用蒸汽冷凝或導熱油，蒸汽采用上進下出的方式，而導熱油則選擇自下而上。需要注意的是，管內外介質的流向并不總是相反，但由于管內壓力保持相對穩定，這并不會引起流體溫度的顯著變化。管內介質溫度的變化主要歸因于介質濃度的變化，從而導致沸點略有升高。
降膜蒸發器的主要優勢在于：物料在換熱管內的停留時間短，對熱敏性物料的化學性質影響小；物料以薄膜形態快速流動，蒸發換熱效率高；幾乎無壓降，物料在常壓環境下依靠重力自然流動，節省能源；由于不需要壓差推動，可選用較低的溫差；換熱管內物料滯留極少；加熱后的物料呈現對流沸騰狀態，換熱管表面的條件對沸騰影響甚微。
然而，降膜蒸發器也存在一些局限性：設備的蒸發效能直接依賴于分布器的性能，對分布器的設計、制造和安裝都有極為嚴格的要求；設備安裝過程中需要保證高度的垂直度，例如換熱管長度為9m時，垂直度偏差需控制在6.4mm以內；為確保換熱管內壁充分濕潤且膜厚適中，需要對物料的進料量和換熱管長度進行精確的計算和設計；高標準的設計和制造要求導致設備采購成本高昂；此外，該設備不適用于易結垢或含有固體懸浮物的物料處理。
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