2019年3月28日，IFS標準機構在上海舉辦了第五屆IFS中國主題日活動。兩百余位來自國內外食品行業的和決策管理層齊聚上海出席了本次會議，推動了IFS在中國的發展，促進國內食品行業交流與合作。

新書發布

IFS(International Featured Standards) 是食品行業盛行的標準之一。梅特勒托利多（METTLER TOLEDO）作為產品檢測領域的供應商，提供完善的重量控制與異物檢測解決方案。針對新技術條件下的新挑戰，由IFS亞洲代表處負責人聯合梅特勒托利多共同翻譯出版的《IFS標準-異物管理指南》在全場與會嘉賓的共同見證下正式發布。

《IFS標準-異物管理指南》針對新技術條件下的異物管理問題，從異物管理要求、來源與風險分析、檢測方法、處理方式、人員培訓等各個方面進行了闡述。新書旨在幫助食品企業建立起完整的異物控制機制，從而避免企業因食品質量問題導致負面報道、公眾恐慌、質量投訴，以及由此引發的成本損失。

”有效的異物管控機制“分享&

異物控制工業4.0智能化管理

新書發布儀式之后，梅特勒托利多產品檢測事業部產品經理黃建春就《有效的異物管控機制》以及工業4.0條件下的智能化管理這兩個話題，給食品生產、加工、零售企業提供了相關的技術解決方案。

黃建春老師作為產品檢測領域的技術，針對自媒體時代食品企業面臨的主要訴求——消費者維權意識越來越高、監管越來越嚴格以及競爭越來越激烈——就如何應對這些訴求，黃建春老師和大家分享了IFS主張的，也是梅特勒－托利多一貫倡導的、真正有效的異物檢測機制。

此外，黃建春老師介紹了梅特勒托利多的異物控制智能管理平臺——ProdX。ProdX能夠對于檢測設備進行實時監控、管理和報告，即使管理者不在生產現場，也能夠實時通過智能終端設備接收信息。同時，ProdX還能生成報告，既滿足了質量體系與盡職調查要求，又能夠滿足企業自身對于改進生產的數據要求。通過梅特勒托利多ProdX，能夠讓異物控制實現數字化、信息化、智能化管理，無縫融入工業4.0。