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德國Funke Gerber乳成分分析儀/牛奶成分分析儀

自1904年起，德國Funke Gerber公司已經開始涉足乳制品行業。經過100年多的發展，Funke Gerber公司的牛奶冰點儀和蓋勃乳脂離心機等儀器已經在牛奶食品領域發揮了重要的作用，成為乳品研發和檢測實驗中的經典儀器。

產品用途
德國Funke Gerber公司LactoStar乳品成份分析儀是乳品企業收奶及生產管理的理想工具，穩定性好檢測精度高。

產品特點

乳品成份分析儀Lactostar帶全自動清洗，進樣以及零點校準功能，能夠快速準確地測試乳制品的參數含量。帶有彩色大型液晶顯示屏。儀器的前部是操作面板，采用了大彩色液晶顯示屏以及5個操作鍵，使用方便。顯示器顯示當前的菜單項，上下左右按鍵可選擇具體需要操作的參數值，移動到該參數之下點擊回車鍵后即可進入操作程序。

  牛奶成分分析儀/乳品成份分析儀Lactostar可自動進行儀器零點校準以及清洗，也可以定時完成儀器的清洗等。無需手動操作。儀器帶有打印機，可以隨時記錄下結果數據，并帶有RS232接口可以連接電腦并通過軟件導出數據。

乳品成份分析儀LactoStar存儲了20套不同的乳品校準數據，測試不同乳品不需要重復校準，只需要更換到相應的校準數據下進行就可以了。可以進行原奶，全奶，脫脂奶以及奶油檢測。對母乳，牛乳，羊奶都能進行相應檢測。大約2分鐘既可以得出結果。每次測試需要乳品30ml。

測量條件

- 樣品是牛奶。可以是母乳，牛乳，羊乳。原奶，全脂奶，脫脂奶以及奶油。但是發酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與有較大區別，無法獲得理想結果。

- 牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質，有色物質，鹽，防腐劑會影響測量結果。

- 樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。



測量原理

1． 藍盒

- 藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。

2． 紅盒

- 紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質)的含量。

3． 程序分析

- 后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。

儀器參數

Power 電源

230V/180V 50-60Hz 或 12V DC

Sample throughput 樣品處理量

每小時40個樣品

Sample Volume 所需樣品體積

12－20ml

Dimensions 體積

44cm x 44cm x20cm (W x L xD)

Weight 重量

15.5 kg


測量范圍與測量精度

組分

Constituents

測量精度
Dissolution

重復性
Repeatability

測量范圍
Range

Fat (脂肪)

0.01%

±0.02%

0-40%

Protein (蛋白)

0.01%

±0.03%

0-10%

Lactose (乳糖)

0.01%

±0.03%

0-10%

SNF (脫脂干物質)

0.01%

±0.04%

0-15%

Minerals (礦物質)

0.01%

±0.02%

0-5%

Freezing point (冰點)

-0.001℃

±0.002℃

計算值

標準配置

- 主機（包含3個泵：純水泵，清洗泵和樣品泵）

- 熱敏打印機及打印紙1卷

- 5L的容器罐2個，用以放置純水與洗滌劑

- 250mL牛奶校準液

- 500mL清洗液

- 電源連接線，打印機數據連接線