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更新時間：2025-02-21 21:00:07
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甘露聚糖是一種既經(jīng)濟又高效的天然食品防腐劑，其無色、無毒、無異味，能有效地防止食品腐敗變質(zhì)、發(fā)霉和遭受蟲害。
甘露聚糖可用于水果、蔬菜、豆制品、蛋類以及魚類等食品的保鮮貯藏。應(yīng)用時可配成0.05%~1%的甘露聚糖溶液，以噴霧、浸漬或涂布等方式使其在新鮮食品表面形成一層薄膜，或者摻入某些加工食品中，均可顯著地延長食品的貯存期限。
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