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酵母粉 OXOID  進(jìn)口原裝

說明：配制微生物培養(yǎng)基。
外觀：淺棕黃色粉末

總氮：≥9.2%    

氨基氮：5.0%    

氯化鈉：≤3.5%    
PH（1%水溶液）：6.0～7.0    
性狀：淺黃或棕色粉末。有特殊氣味。一種含多種維生素及細(xì)菌生長因子的高蛋白營養(yǎng)劑。易潮解。溶于水成淺黃色黃色透明溶液，呈弱酸性反應(yīng)，pH 6.6    
用途：生化研究。生物培養(yǎng)基。提供細(xì)菌生長所需維生素B族    
保存：RT    

酵母粉 OXOID為OXOID原裝產(chǎn)品。

酵母粉 酵母浸粉 酵母膏 發(fā)酵粉的區(qū)別

先介紹下酵母粉與酵母浸粉，酵母粉與酵母浸粉不是同一種物質(zhì)，不過兩者也有一些共同點(diǎn)，它們都是以酵母細(xì)胞為原料，加工后都已失去生物活性；都可以為微生物提供營養(yǎng)源，只是酵母浸粉營養(yǎng)價(jià)值更高。酵母粉是直接將酵母細(xì)胞用高溫等方式殺死，其仍以單個(gè)個(gè)體存在，只是已經(jīng)沒有生物活性，生產(chǎn)較為簡單；酵母浸出物也就是酵母浸粉也是以酵母細(xì)胞為原料，經(jīng)過自溶酶解、分離、真空濃縮、噴霧干燥等工序精制而成，富含蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸、核苷酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，其生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜，產(chǎn)品更精細(xì)，要求更高。所以酵母浸粉較酵母粉的營養(yǎng)價(jià)值更高，所含有的元素更全。

酵母粉和酵母膏：酵母膏也稱酵母浸膏，是采用新鮮酵母乳液自溶、酶解、分離、濃縮等現(xiàn)代生物高新技術(shù)精制而成的一種棕黃色可溶性膏狀物質(zhì)

酵母粉與發(fā)酵粉：酵母粉不算是發(fā)酵粉，這兩種是不同的發(fā)酵物質(zhì)。酵母粉是在生產(chǎn)過程中酵母沒有得到分解，但酵母中的營養(yǎng)成分得到提煉出來，這樣的好處是到時(shí)發(fā)酵粉的速度和效率更高，面包或者糕類經(jīng)過發(fā)酵基本不會有殘留，我們吃起來會更健康。酵母粉富含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和微量元素，有利于我們?nèi)梭w吸收。
而發(fā)酵粉是一種復(fù)合添加劑，一般是是用在面制品和膨化食品方面的制作過中。發(fā)酵粉中含有多種化學(xué)成分，一般在遇到水后會分離出二氧化碳，所以我們的面包或者蛋糕就會蓬松，在這發(fā)酵過程中不會有什么異味出現(xiàn)，因此不會影響產(chǎn)品的味道。

酵母粉 OXOID*產(chǎn)品：

DAPI溶液，特美汀，牛血清白蛋白BSA，Tris，瓊脂粉，崩潰酶，膠原酶，纖維素 DE-52，DTT 二硫蘇糖醇，胰蛋白酶，胰酶，酵母粉，胰蛋白胨，胎牛血清，潮霉素B，蛋白酶K，博萊霉素，葡聚糖凝膠，X-gal，IPTG，基底膠，DMEM，1640,青鏈霉素混合液，雙抗，TMB，彩虹蛋白marker。

感謝致詞：

本公司十分感謝各位客戶長期的支持與信賴，我公司會繼續(xù)努力，以更大的激情去為廣大的科研工作者提供更的產(chǎn)品與周到的售后服務(wù)！誠摯的歡迎廣大的客戶前來垂詢，同時(shí)我公司的科研團(tuán)隊(duì)也很樂意與廣大的科研工作者進(jìn)行技術(shù)知識的探討！