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首頁 >> 技術文章 >> 餐飲容器消毒的循環水自動加藥及余氯控制
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盛裝食品和飲料的非一次性罐、瓶容器的消毒用循環水,為保證消毒效果需要不斷補充消毒劑(如次氯酸鈉溶液),且投加量必須嚴格控制,過量或不足都會產生不良后果。圖 6-40所示為簡單的余氯控制系統,循環泵將洗滌液不斷從集水池中吸取后注入噴淋管內,從循環泵出口取水樣送入余氯傳感器的流動測量池。余氯分析結果經控制器處理后,控制計量泵的加藥速度,借以保持消毒水中必需的余氯濃度。需說明的是:由于使用方并不需要地控制余氯濃度,而且系統存在一定的純滯后時間,因此控制器只用比例(P)作用即可,便于調試和運行。
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