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超臨界萃取裝置CO2特點
某超臨界CO2萃取流程圖
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超臨界CO2的溶解能力
超臨界狀態下，CO2對不同溶質的溶解能力差別很大，這與溶質的極性、沸點和分子量密切相關，一般來說由一下規律：
①．親脂性、低沸點成分可在低壓萃取(如104Pa), 如揮發油、烴、酯等。
②．化合物的極性基團越多，就越難萃取。
③．化合物的分子量越高，越難萃取。
超臨界CO2的特點
CO2是目前超臨界萃取裝置常用的萃取劑之一，它具有以下特點：
①．CO2臨界溫度為31.1℃，臨界壓力為7.2MPa，臨界條件容易達到。
②．CO2化學性質不活波，無色無味無毒，安全性好。
③．價格便宜，純度高，容易獲得。因此，CO2特別適合天然產物有效成分的提取。
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