前段時間中國科學儀器發展年會在南京開幕。各種前沿的檢測技術、檢測神器在年會上亮相。據了解，其中吸引大家的就是食品安全檢測。

　　民以食為天，而大家吃的多的食品，非米飯莫屬。這些年關于大米重金屬超標的新聞，屢見不鮮。怎么保障自己吃上的大米，是安全健康的?此次年會上，就有一款大米檢測“神器”。只見工作人員把需要檢測的大米放入樣品杯，然后放在一個電飯鍋大小的檢測儀中。100秒的時間，檢測儀器就測出大米中的重金屬含量了。是否超標，一目了然。

　　工作人員介紹，而此前檢測大米，需要加熱融合，還要各種檢測溶劑，一個樣品檢測就需要一兩個小時。而他們這款快速檢測儀，大大加快了檢測時間。不僅如此，這個快檢儀器還能一次性檢測18個樣品，遠遠提高了檢測效率。想要快速知道自己買的大米有沒有問題，這個儀器就能滿足大家的需求。

　　除了與老百姓日常相關的檢測儀器，還有很多高大上的檢測神器。現代快報記者了解到，此次年會以“融合與發展”為主題，采取“科學儀器+檢驗檢測”相融合的模式，探索了生命科學、環境、新材料、新能源等方面科學儀器的新應用，有利于制造業的發展。來源：現代快報全媒體