青島市食藥局對糧食加工品和糕點類食品監督抽檢，合格率為97.11%，不合格產品均為糕點

　　近期，青島市食品藥品監督管理局組織食品生產環節糧食加工品和糕點類食品的監督抽檢，共抽檢218批次，抽樣檢驗項目合格樣品215批次，不合格樣品3批次，其中，不合格產品均為糕點類食品，不合格原因包括菌落總數超標等。

　　據介紹，本次抽檢共抽檢糧食加工品104批次，全部合格;糕點114批次，3批次不合格，合格率為97.11%。其中不合格產品情況如下：青島盛源天寶食品有限公司生產的吐司面包，脫氫乙酸檢出值為1.129g/kg準規定為小于0.5g/kg。驗機構為青島捷安信檢驗技術服務有限公司。青島豐坤食品有限公司生產的面包糠，菌落總數檢出值為31000cfu/g，標準規定為小于15000cfu/g。檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。青島美可食品有限公司生產的帕尼尼漢堡面包(加大版)，過氧化值檢出值為0.57g/100g，標準規定為小于0.25g/100g。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

　　據介紹，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地李滄、黃島、城陽區等食品藥品監管部門已責令生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以查處。

  【文章來源：菌落總數超標!青島抽查三批次糕點不合格】