1. 液態制冷劑從殼體下方進入，在殼程內淹沒管束，吸收管內載冷劑（如水或鹽水）的熱量，蒸發為氣態。

2. 載冷劑（需冷卻的介質）在管程內流動，溫度降低后輸出至用冷場所。

3. 蒸發產生的制冷劑蒸氣從殼體頂部被壓縮機吸入，進入下一循環。

管殼式蒸發器換熱器優缺點

管殼式蒸發器換熱器優點

1. 結構緊湊：單位體積內換熱面積大，適用于大制冷量場景。

2. 適應性強：可處理多種制冷劑和載冷劑，支持高溫、低溫工況。

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6. 穩定性高：流程設計靈活（如多管程），便于調節流速和壓降。

7. 清洗維護方便：管束可整體抽出，便于殼程和管程的清洗。

缺點

1. 制冷劑充注量大：滿液式需大量制冷劑，成本較高且存在泄漏風險。

2. 可能出現液柱靜壓影響：殼體液位較高時，底部制冷劑壓力升高，蒸發溫度隨之上升，影響換熱效率。

3. 低溫場景下易結垢：載冷劑（如水）溫度低時，管內易結水垢，需定期清洗。

4. 干式蒸發器壓降較大：制冷劑在管內流動阻力大，可能影響系統能效。

應用場景

• 工業制冷：如化工、食品加工、制藥行業的冷卻系統。

• 中央空調：冷水機組中作為蒸發器，制取冷凍水。

• 冷庫冷藏：提供低溫環境，維持食品保鮮或藥品儲存溫度。

• 船舶制冷：船上空調系統或貨物冷藏裝置。

與管殼式油冷器的區別