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斯托默粘度計的操作與使用：
1.將儀器從包裝盒內取出置于工作臺上;
2.從包裝盒內取出攪拌槳葉，將其插入轉軸的套筒中，并用頂緊螺絲固定,注意頂緊螺絲應頂在攪拌槳葉的扁口上;
3.插上電源插頭，開啟后部的電源開關，系統開始自檢，系統自檢完畢后進入待機狀態，顯示器顯示“――――”;
4.將待測樣品放入儀器自帶的容器中，液面離容器口10mm左右;
5.把待測樣品的容器放在容器座上，選擇計量單位(“ku”表示顯示待測樣品的ku值,“gm”表示顯示負荷值)。壓下升降手柄，將攪拌槳葉浸入待測樣品，攪拌槳葉軸上的標記線與液面平齊，儀器自動開始運轉;
6.幾秒鐘后顯示器即顯示待測樣品的粘度值,此時可以讀數。(被測樣品必須經過幾秒鐘的攪拌,達到了動態平衡，此時顯示的數據可以認為是準確的，沒有顯示數據前儀器顯示“――――”)
7.測量結束后，抬起升降手柄到高處，在接近zui高位置處有一限位裝置，可以使儀器始終保持在該位置。儀器停止轉動，重新進入待機狀態;
8.本儀器內置智能顯示穩定程序，使得每次測量讀數穩定不變，便于操作人員讀數。若要測量不同計量單位，無需停機，只要將選擇開關切換到你所需要的計量單位位置即可;
9.儀器面板有一保持(hold)開關,在測量中將保持開關打開(向下)可將被測樣品的數據鎖定,并可選擇不同計量單位進行轉換，以備記錄。本儀器具有保持記憶功能，當將保持開關關閉后(向上)，又要找回前一測量讀數，只要將保持開關打開即可找回。若要重新測量，需將保持開關關閉。
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