DB41/T 823-2022 地理標志產(chǎn)品 西峽獼猴桃
范圍
本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品西峽獼猴桃的術(shù)語和定義、保護范圍、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)要求、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、貯藏和運輸。
本文件適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的西峽獼猴桃。
術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
西峽獼猴桃
在"地理標志保護范圍"規(guī)定范圍內(nèi)生產(chǎn)的符合本文件要求的獼猴桃。
斑跡
果面的各種病斑、變色斑、疤斑、風摩斑等。
損傷
果實的各種碰壓傷、摩擦傷、日灼傷、凍傷、裂口等。
生理成熟
果實種子充分成熟、淀粉積累達到最大值、可溶性固形物進入快速上升時期。
地理標志保護范圍
西峽獼猴桃地理標志產(chǎn)品的保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的河南省西峽縣管轄的行政區(qū)域內(nèi)，見附錄A。
產(chǎn)地環(huán)境
環(huán)境條件
應符合 NY/T 5010 規(guī)定。
土壤條件
土壤深度50cm及以上。土壤透氣性和理化性狀良好，以土壤肥沃，土質(zhì)疏松，有機質(zhì)含量高，pH值5.5～7.5的壤土為宜，地下水位1m以下。有灌溉水源及排灌設(shè)施，嚴禁栽種在有污染的地塊。
氣候條件
年平均氣溫12°C～17°C，低溫≥-11°C，10°C以上的有效積溫為4600°C～5200°C，年降水量在800mm～1200mm，空氣相對濕度在75%以上，無霜期210d～240d，日照時間1500h～2600h，所選園地要求生長季節(jié)風力小為宜，風速小于10m/s，海拔以200m～1000m為宜。
生產(chǎn)技術(shù)要求
見附錄B。
質(zhì)量要求
感官
感官應符合表1的規(guī)定。
分級
按照 GB/T 30763 規(guī)定，將獼猴桃鮮果分為特級、一級和二級，各等級指標應符合表2的規(guī)定。
理化指標
理化指標應符合表3的規(guī)定。
安全指標
按 GB 2762、GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。
檢驗方法
理化指標
可溶性固形物測定
按 NY/T 2637 規(guī)定進行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
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