T/BKLM 1-2020 襄陽(yáng)保康高山藍(lán)莓
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了襄陽(yáng)保康高山藍(lán)莓的術(shù)語(yǔ)和定義、保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的襄陽(yáng)保康高山藍(lán)莓。
術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
襄陽(yáng)保康高山藍(lán)莓
在襄陽(yáng)保康全山區(qū)縣市內(nèi)生長(zhǎng)、結(jié)果，有機(jī)種植的具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的藍(lán)莓。
生產(chǎn)地域范圍
襄陽(yáng)保康高山監(jiān)莓的生產(chǎn)地域范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，位于東徑110°45’一111°31’，北緯31°21’一32°06’，海拔高度1200米至400米之間， 即襄陽(yáng)保康縣全縣所轄區(qū)域(保護(hù)范圍圖見(jiàn)附錄A)。
要求
產(chǎn)地自然環(huán)境
年平均日照達(dá)到數(shù)1200h，年平均降水量900ml，高度為1200m～400 m，土壤4.5～5.6，有機(jī)質(zhì)含量25%，環(huán)境空氣應(yīng)符合 GB 3095 中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，土壤環(huán)境應(yīng)符合 GB 15618 要求，灌溉水應(yīng)符合 GB 5084 要求。
種植品種
南豐、白露、奧利爾、米斯提等品種。
種植技術(shù)
苗木繁育
藍(lán)莓無(wú)性繁殖方法有組織培養(yǎng)，在生產(chǎn)上主要采用無(wú)性繁殖的組織培養(yǎng)和折插繁殖方法進(jìn)行育苗。
種植時(shí)間
每年10月至翌年3月底。栽植時(shí)，做到根系舒展、苗正，邊覆土邊輕輕向上提苗、要覆土壓實(shí)，使根系與土壤緊緊接觸，覆土高度高于苗木在苗圍或容器時(shí)原土痕2cm～3cm，栽植后及時(shí)澆透定根水。
密度
每畝栽植株數(shù)300株。
施肥
每畝每年施有機(jī)肥1t。每年施有基肥一次,間隔樹(shù)干50公分遠(yuǎn)，挖溝埋下施肥等方法。
采收
主要人工采收，采收人員在采果時(shí)應(yīng)戴上手套，以免損傷果實(shí)和抹去果粉，影響果實(shí)外觀，要采摘無(wú)損傷水果，采摘時(shí)要輕拿輕放。
產(chǎn)品質(zhì)量
感官要求
襄陽(yáng)保康高山藍(lán)莓感官要求見(jiàn)表2。
理化指標(biāo)
襄陽(yáng)保康高山藍(lán)莓理化指標(biāo)見(jiàn)表3。
包裝凈含量偏差
單間定量包裝的凈含量偏差應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》(國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令【2005】第75號(hào))的規(guī)定。
檢驗(yàn)方法
理化指標(biāo)
可溶性固形物
按 GB/T 12143 規(guī)定的方法進(jìn)行檢測(cè)。
GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法
總酸
按 GB/T 12456 規(guī)定的方法進(jìn)行檢測(cè)。
GB 12456-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定
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